Oliwa extra virgin do czego powszechnie się ją użytkuje?
Oliwa extra virgin, czyli najwyższej wartości oliwa z oliwek, znajduje duże wykorzystanie w kuchni dodatkowo jest doceniana również z powodu na smak, jak także korzyści zdrowotne. Można ją stosować do smażenia w małych temperaturach, choć najczęściej używa się ją do sałatek na zimno, aby zachować jej pełne walory. Dobra oliwa dobrze sprawdza się jako dodatek do sałatek, sosów, dipów, pieczywa również do skrapiania gotowych potraw, takich jak ryby, mięsa czy warzywa, podnosząc ich aromat. Zdrowa oliwa jest też rozpowszechniona w marynatach do mięs oraz warzyw. Ze względu na swoje właściwości zdrowotne, bogactwo antyoksydantów i olejów jednonienasyconych, jest składnikiem wielu diet, w tym śródziemnomorskiej. Oliwa z oliwek na co jest dobra – może być także wykorzystywana jako składnik do domowych kosmetyków, na przykład maseczek do włosów czy skóry, dzięki jej cechom nawilżającym oraz stymulującym. Warto pamiętać, że oliwa ta doskonale zachowuje swoje zalety, gdy jest wykorzystywana na zimno lub w niewielkich temperaturach, by nie stracić ważnych składników odżywczych.
Oliwa z oliwek extra virgin gdzie kupić? Oliwę z oliwek extra virgin można kupić w wielu miejscach, zarówno stacjonarnie, jak i online. W hipermarketach znajdziesz wielki wybór oliwy, często innych marek oraz pochodzenia. W sklepach spożywczych z artykułami ekologicznymi oraz zdrową żywnością przeważnie sprzedawane są oliwy doskonalszej jakości, często certyfikowane jako organiczne lub pochodzące z pewnych regionów słynących z produkcji oliwy, takich jak Grecja, Włochy czy Hiszpania. Specjalistyczne delikatesy, zwłaszcza te z produktami śródziemnomorskimi, mogą zawierać niezwykle ekskluzywne i niszowe firmy jak olej oliwa z oliwek, https://vivaoliwa.pl/na-co-zwrocic-uwage-kupujac-oliwe który nierzadko charakteryzują się dobrym aromatem oraz jakością.
Rodzaje oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek dzieli się na kilka rodzajów, różniących się jakością, smakiem także sposobem produkcji. Najwyższej wartości jest oliwa extra virgin, czyli oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno. Otrzymuje się ją w efekcie mechanicznego tłoczenia oliwek bez używania chemikaliów, co umożliwia zachować pełnię smaku, zapachu oraz składników odżywczych. Innym rodzajem jest oliwa virgin, która też pochodzi z pierwszego tłoczenia na zimno, natomiast ma dość większą kwasowość, co skutkuje na jej smak oraz wartości odżywcze.
Oliwa rafinowana to oliwa, która przeszła proces oczyszczania (rafinacji), podczas którego wyeliminowano z niej wszystkie zabrudzenia oraz większe smaki oraz zapachy. Oliwa z oliwek na co dobra, szczególnie extra virgin, jest doceniana za swoje liczne korzyści zdrowotne oraz powszechne zastosowanie. Oliwa z oliwek extra virgin do czego – dział w łatwiejszym wchłanianiu składników odżywczych z pożywienia dodatkowo może działać łagodząco na objawy refluksu czy zgagi. Zdrowa oliwa pomaga też przeciwzapalnie, dzięki zawartości związków fenolowych, które pomagają w łagodzeniu stanów zapalnych w układzie. Z tego względu może wspierać osoby z wadami zapalnymi, takimi jak reumatoidalne zapalenie stawów.